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Más allá del azúcar: 3 pilares sencillos para controlar la diabetes sin pasar hambre

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Breakfast plate with a fried egg, sausages, and ham slices on a striped napkin, with a cup of coffee nearby.

Diario Acontecer | Nueva York, EE.UU. – Antonio Cota explicó este miércoles tres principios para controlar la diabetes sin caer en dietas rígidas ni pasar hambre. El médico internista, especialista en diabetes, señaló que muchas personas reducen azúcar y harinas, pero descuidan otros factores que también mueven la glucosa. Su enfoque parte de una idea … Read more

Arroz con huevo: cuántas veces comerlo por semana

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Blue bowl of white rice topped with halved hard-boiled eggs, scallions, and yellow curry with potatoes.

Diario Acontecer | Nueva York, Estados Unidos – Los hogares incorporan hoy el arroz con huevo como comida sencilla para ganar energía, saciedad y mejor balance diario. La mezcla parece humilde, pero reúne proteínas, grasas naturales y carbohidratos en una proporción útil para quienes buscan comer sin depender de ultraprocesados. En muchas cocinas de Asia … Read more